2021年10月14日– date –

こんにちは。見習い研究員のHIROです。 前回は料理における親切を考えてみました。 早速の第2回です。 今回は逆に考えてみます。 つまり親切に料理のエッセンスを生かしてみたらどうなるか。 料理のエッセンスとは さて料理で大事なこと、要点とはなんでし...